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Casos en vivo. Los desafíos de emprender en pandemia: Chocorísimo (2021)
(IAE Business School. Universidad Austral, 2022-07)
Chocorísimo es una fábrica de helados artesanales con cafeterías, líder en la provincia de Buenos Aires, con locales en Zárate, Escobar, Del Viso, José C. Paz, Grand Bourg, Laferrere, Moreno, Luján, Olavarría y Bahía Blanca, ...