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Caracterización del complejo sojero en Argentina
(Facultad de Ciencias Empresariales. Universidad Austral, Sede Rosario, 2022)
Durante los últimos años, los crushers en Argentina – el mayor exportador de harina y aceite
de soja a nivel global – han operado en un contexto de subutilización de su capacidad
instalada, una alta inflación de costos ...